Zwiebeln

Seit 2016 bauen wir Zwiebeln an. Unsere Anbaufläche für Zwiebeln beträgt zwischen 4 bis 5 ha.

Im Hofladen erhältliche Packungsgrößen:

  • 1 kg, 2,5 kg oder mehr nach Anfrage

 

Als kleine Besonderheit bieten wir im Frühsommer auch frische Lauchzwiebeln an!

Das Anbauverfahren

Das Zwiebel-Anbauverfahren ist etwas umfangreicher als in unseren anderen Kulturen, da es nicht ausreicht das Beikraut maschinell zu regulieren, sondern auch thermisch und per Hand.

Dabei werden folgende Vorgänge durchlaufen:

  • Tiefenbearbeitung mit Pflug/Grubber
  • Drillen des Saatguts bzw. Pflanzen der getopften Zwiebeln
  • Beikrautregulierung mit Abflammgerät (thermisch), Hacke (maschinell) und Jäteflieger (per Hand)
  • Ernte mit eigenem Roder (derselbe, den wir für die Kartoffeln verwenden), nachdem die Zwiebeln von einem Lohnunternehmen ins Schwand gelegt wurden.