Leguminosen (Hülsenfrüchte)

Als zertifizierter Bioland-Betrieb achten wir besonders auf die Einhaltung wichtiger Elemente des Ökolandbaus, um die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit zu gewährleisten.

Daher sind Leguminosen ein wichtiger Bestandteil unseres Anbaus, da bei ihnen die Stickstoffbindung aus der Luft über sogenannte Knöllchenbakterien an den Wurzeln der Pflanzen stattfindet. Stickstoff ist einer der wichtigsten Pflanzennährstoffe.

Wir bauen derzeit folgende Hülsenfrüchte an:

  • Erbsen
  • Ackerbohnen
  • Lupinen

Wir bauen Leguminosen zur Saatguterzeugung und für die Futterverwertung an. Das Pflanzeneiweiß ist ein wichtiger Bestandteil im Tierfutter.

Auch Hummeln und andere Insekten erfreuen sich an den blütenreichen Leguminosen.

Das Anbauverfahren

Als Anbauverfahren oder auch Anbautechnik nutzen wir das betriebliche „Standardanbauverfahren“.

Dabei werden folgende Vorgänge durchlaufen:

  • Tiefenbearbeitung mit Pflug/Grubber
  • Beikrautregulierung mit dem Striegel
  • Ernte der Körner mit eigenem Mähdrescher

Die Knöllchenbakterien

So soll es sein!

Eine rötliche Färbung ist ein Zeichen für ein funktionsfähiges Knöllchen und damit eine aktive Stickstoff-Fixierung.