Monatliche Archive: November 2021

Es gibt wieder Suppenhühner!

Der Verkauf der ganzen, gefrorenen Suppenhühner startet am Samstag, dem 19. November, von 11-13 Uhr und nach Absprache. Rufen oder sprechen Sie uns gerne an!
Am darauffolgenden Samstag (26.11.) findet kein Verkauf statt, dafür aber wieder am Samstag, dem 4.12.

Eine Ode an die Hühnersuppe:
Es ist Erkältungszeit, da geht nichts über eine stärkende Hühnersuppe. Besonders wertvoll wird sie, wenn sie leicht köchelnd über Stunden (mindestens 4 Stunden, besser mehr) gekocht wird. Erst dann löst sich der Eiweißstoff Cystein aus dem Fleisch, der entzündungshemmend wirkt. Auch Zink ist reichlich darin vorhanden, was bei Erkältungen deutlich besser helfen soll als Vitamin C.
Und am Ende schmeckt und tut sie einfach gut, eine wärmende Hühnersuppe.
Lassen Sie es sich schmecken!

Ihre und eure LüBios